Vintersådd är något som ligger mig väldigt varmt om hjärtat. Att kunna spara plats inomhus och tid när det är som mest med alla sådder är ju magiskt. Hos oss så vintersår jag både blommor och grönsaker och jag tänkte visa hur jag gör och vilka sorter jag sår nu när vintern har ett kallt grepp över landet.

Varför vintersådd

I januari och februari går odling fortfarande i ett lugnt tempo samtidigt som det börjar klia i fingrarna att få pilla ner frön i jorden, då vintersår jag. Att kunna odla dina sommarblommor och grönsaker på detta sätt gör att du sparar både plats inne när det börjar bli platsbrist av odlingsytan inomhus och tid då de klarar sig mycket själva.

Jag sår blommor och grönsaker såhär tidigt på året av lite olika anledningar. Grönsaker för att få tidig skörd och kunna förlänga säsongen, tänk att få njuta av färsk egenodlad dill redan i slutet av april. Blommor så vintersår jag då det sparar massa plats inomhus och ger kraftiga och motståndskraftiga plantor redo att plantera ut.

Vintersådd av sommarblommor

Stabila och kraftiga plantor redo att plantera ut kan bli verklighet genom att så dem i plastlådor antingen i växthuset eller på en skyddad plats utomhus.

I år vintersår jag dessa blommor:

• Rosenskära
• Zinnia
• Klint
• Ringblomma
• Vallmo
• Lejongap

Jag använder mig av godislådor som jag fått från en godisbutik i närheten, de blev jätteglada att bli av med dem då de annars bara skulle slängas. I varje låda och lock borrar jag hål så att överflödigt vatten har någonstans att ta vägen.

Sedan fyller jag upp lådorna med jord, ekologisk planteringsjord. Därefter strösslar jag ut fröna på ytan och det är inte så noga hur tätt du sår. Jag väljer istället att gallra när de kommit upp om de står för tätt.

Därefter täcker jag fröna med jord och lägger på locket. Tänk på att skriva eller markera vd du sått i varje låda annars kan det bli lite förvirrat när de börjar titta upp.

Vintersådd av grönsaker

För att kunna vara självförsörjande större delen av året på grönsaker kräver att man förlänger odlingssäsongen så mycket som möjligt. Jag vintersår grönsaker i januari som börja ge skörd redan i slutet av april

De grönsaker jag vintersår

• Spenat
• Dill
• Persilja
• Sallad
• Sommarmorötter
• Vårlök
• Machesallad
• Rädisor

Jag strösslar ut fröna på jorden, antingen i hinkar, stora odlingskärl eller direkt på odlingsbädden. Sedan täcker jag sådden med jord och märker upp vad jag sått.

Jag kommer att så både i växthuset och utomhus i odlingsbäddarna för att ge så mycket skörd som möjligt och att kunna skörda först i växthuset och sedan från odlingsbäddarna lite senare i vår.

Jag hoppas att du vill prova på att vinterså för det är så roligt och helt underbart när man ser de första små skotten titta upp. Jag kommer att börja vattna mina sådder när det blivit lite varmare och risken för många minusgrader minskat.

Du kan alltid höra av dig till mig antingen här eller på instagram om du har några funderingar 🌸